番組で紹介した料理レシピ

花ズッキーニのフライ
2013年7月16日

材料(1人分)
花ズッキーニ………………1本
モッツァレラチーズ………適量
ドライトマト………………適量
オリーブ油…………………適量

<衣>
パン粉………………………適量
小麦粉………………………適量
卵……………………………適量
作り方
1) めしべの柱頭(ちゅうとう)を取る。
2) モッツァレラチーズ、ドライトマトを入れる。
3) 小麦粉、卵、パン粉につける。
4) オリーブ油で約2分揚げる。

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