番組で紹介した料理レシピ

三種野菜のおひたし
2013年7月24日

材料
豆苗…………………30g
ベジブロス…………1カップ
水菜…………………30g
淡口醤油……………25cc
小松菜………………30g
酒……………………25cc
作り方
1) ベジブロス、醤油、酒を鍋にいれ一煮立ちさせる。
2) 粗熱がとれたら、塩茹でした葉もの野菜を1時間浸す。

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