番組で紹介した料理レシピ

黒酢風ジュレのネバネバ冷奴
2013年8月5日

材料
絹豆腐……………………………1丁
オクラ……………………………2本
納豆………………………………1パック
からし……………………………小さじ1/2
新生姜の酢漬け(浅漬け)……1本
黒酢風ジュレ……………………50ml
作り方
1) オクラは薄く輪切りにする。新生姜の酢漬けは、みじん切りに切る。
2) 納豆とからしを混ぜ合わせ、オクラも加えてさらに混ぜる。
3) ジュレと新生姜のみじん切りを混ぜ合わせる。
4) 器に豆腐をのせ、2) を盛り、3) を上からかける。

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