番組で紹介した料理レシピ

アボカド&バターソースの豚肉ソテー
2013年8月8日

材料(2人分)
豚ロース肉……………………………2枚(400g)
塩・コショウ…………………………適量
サラダ油………………………………少々
凍らせアボカドバターソース………2個分
松の実…………………………………適量
ベビーリーフ…………………………20g
作り方
1) 筋切りした豚肉に、塩、コショウをふり下味をつける。
2) フライパン(中火)にサラダ油を敷き、豚肉を両面に焦げ目がつくまで焼く。
3) お皿に肉をのせ、その上に凍らせたアボカドバターをのせ、フライパンで乾煎りした松の実をちらし、ベビーリーフを添えて完成。

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