番組で紹介した料理レシピ

ネバネバスタミナ冷やし蕎麦
2013年8月8日

材料(2人分)
蕎麦………………………2玉
モロヘイヤ………………1束
オクラ……………………6本
凍らせひき割り納豆……1パック
めんつゆ氷………………10個
作り方
1) 塩ゆでしたモロヘイヤを冷水にとって水気を絞り、細かく叩く。オクラも同様に下ゆでして冷水にとったら、ヘタをおとして小口切りにする。
2) 蕎麦は表示通りに茹で、冷水で洗って水気を切り、器に盛る。
3) 2) の上に1) と砕いた凍らせひき割り納豆と、砕いためんつゆ氷をのせて完成。

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