番組で紹介した料理レシピ

花豆のカリカリチーズ焼き
2013年8月12日

材料
ゆでた花豆……………適量
ピザ用チーズ…………適量
ニンニク………………1片
オリーブ油……………大さじ1
塩………………………少々
コショウ………………少々
しょう油………………少々
作り方
1) フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたニンニクを入れる。
2) 火をつけて香りが出たら、ゆでた花豆を入れる。
3) オリーブ油がなじんだらピザ用チーズをあいだに敷き詰めこんがり焼きあげる。
4) 皿に入れ、塩、コショウ、お好みでしょう油をかける。

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