番組で紹介した料理レシピ

牛肉の酢のもの
2013年9月12日

材料(2人分)
牛肉とレンコンの甘辛炒め………100g
きゅうり……………………………1本
塩……………………………………少々
砂糖…………………………………小さじ1
酢……………………………………大さじ2
スダチ………………………………1/2個
作り方
1) 小口切りにしたきゅうりに塩をふって10分位おき、しんなりしたら揉んで水洗いして絞る。
2) 砂糖、酢をきゅうりと絡める。
3) 牛肉とレンコンの甘辛炒めは600Wの電子レンジで1分加熱する。
4) 牛肉とレンコンの甘辛炒めと、2)を混ぜ合わせ、スダチを上から絞りかければ完成。

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