番組で紹介した料理レシピ

和風じゃがいもスイーツ
2013年10月7日

材料(12個分)
じゃがいも……………中4個~5個(500g)
砂糖……………………150g(ジャガイモの量に対し1/3)
食紅……………………少々
作り方
1) じゃがいもは蒸して熱いうちに皮をむき裏ごしする。
2) 1)をボウルに入れ砂糖を入れて混ぜ合わせる。
3) 2)を少々取り食紅で色をつけ、残りを12等分しおく。
4) 3)を丸めて上に色付けしたものをのせ、ふきんでしぼる。

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