番組で紹介した料理レシピ

鮭の西京フライ
2013年10月21日

材料(2人前)
鮭の西京漬け………………2切れ
卵……………………………1個
小麦粉………………………少々
パン粉………………………少々
揚げ油………………………適量
作り方
1) 西京漬けの味噌を手で拭い取り、食べやすい大きさに切る。
2) 小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でつけ、170℃の油で揚げる。

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