番組で紹介した料理レシピ

担々鍋
2013年11月18日

材料(4人前)
基本の柚子味噌鍋………………適量

《担々スープ》
すりごま………………大さじ3
練りごま………………大さじ2
ラー油…………………適量

《具材》
ニラ(みじん)………1/4束
ねぎ(みじん)………1/4束
麺(ゆで)……………適宜
作り方
1) 柚子味噌鍋にすりごま・練りごま・ラー油を加え担々スープの味に調える。
2) ニラ・ねぎ・麺を加えて煮る。

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