番組で紹介した料理レシピ

味噌リゾット
2013年12月3日

材料(2人分)
ご飯………………100g
豆腐………………1/2丁
豆板醤味噌………10g
出汁………………150ml
卵…………………1個
小葱………………少々
作り方
1) ご飯のぬめりをとり、水気を切り、豆腐を賽の目に切る。
2) 鍋に出汁を入れ強火にかけ、豆腐、豆板醤味噌を入れる。
3) 沸騰したらご飯と溶き卵をいれ半熟になったら火をとめる。
4) 小葱をちらし完成。

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