番組で紹介した料理レシピ

ぬか漬けショウガ焼き
2013年12月9日

材料(1人前)
豚ロース肉(ショウガ焼き用)………3枚
糠みそ………………………………大さじ2
ショウガのしぼり汁………………小さじ1
みりん………………………………小さじ1
しょう油……………………………小さじ1
サラダ油……………………………少々
キャベツ……………………………適量
トマト………………………………適量
作り方
1) 豚肉は、筋切りをして糠みそをまぶし15分おく。
2) 1) の糠を少々とりショウガのしぼり汁、みりん、しょう油をまぶしサラダ油を熱したフライパンで焼く。
3) 皿に盛り付け、キャベツのせん切り、トマトを添える。

ネットもテレ東