番組で紹介した料理レシピ

鶏肉のピタサンド
2014年1月14日

材料(2人分)
鶏むね肉のオイル漬け…………200g
トマトのオイル漬け……………3枚
ブラックオリーブ………………6個

【A】
ヨーグルト………………………100g
塩…………………………………小さじ1/4
オリーブオイル…………………小さじ1

ピタパン…………………………1枚
作り方
1) 熱したフライパンに鶏むね肉を入れて、両面焼き、アルミホイルに包んで30分ほどおく。ブラックオリーブは、2等分にする。【A】は混ぜ合わせる。
2) 1) の鶏肉を5mm厚さにスライスして、2等分にしたピタパンに鶏むね肉、トマトのオイル漬け、ブラックオリーブ、【A】の順に重ねてはさむ。

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