番組で紹介した料理レシピ

ポリキャベ
2014年3月24日

材料
キャベツ…………………1/4個(300g)
人参………………………30g

●マリネ液
水…………………………1/2カップ
塩…………………………大さじ3/4
砂糖………………………少々
酢…………………………小さじ1
作り方
1) キャベツと人参を千切りにする
2) 水・塩・砂糖・酢を合わせ、マリネ液を作り、ジップロックに入れる
3) 千切りにした1) を2) に入れてよく混ぜて、しっかりと口を閉じて冷蔵庫に入れる
※この状態で一週間ほど保存が可能

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