番組で紹介した料理レシピ

黒田流・新たま万能ドレッシング
2014年4月7日

材料
新玉ねぎ……………………1/4個(40g)
生姜…………………………1片(4g)
ニンニク……………………1/2片(2g)
パセリ………………………少々
オリーブオイル……………1と1/2カップ
酢……………………………大さじ2
レモン汁……………………小さじ2
塩……………………………小さじ1
砂糖…………………………小さじ2/3
作り方
1) 新玉ねぎ・生姜・ニンニク・パセリを全てみじん切りにして調味料と合わせたら完成!

<ポイント>
●ドレッシングとしても使えるし、マリネ液としても活躍する!
●オイル漬けなので冷蔵庫で約1週間保存できる

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