番組で紹介した料理レシピ

万能ゴボウたれ 洋風
2014年4月14日

材料(作りやすい分量>)
新ゴボウ……………………………1本(50g)
●玉ねぎ(みじん切り)……………1/8個
●にんにく(みじん切り)…………小1片
●黒オリーブ(みじん切り)………4粒
●レーズン(みじん切り)…………大さじ1
●酢……………………………………大さじ3
●オリーブオイル……………………大さじ3
●はちみつ……………………………大さじ1
●塩……………………………………少々
●コショウ……………………………少々
作り方
1) 新ゴボウをよく洗い、すりおろしていく。
2) ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、にんにく、黒オリーブ、レーズン、酢、オリーブオイル、はちみつ、新ゴボウを加えていく。
3) よく混ぜ合わせ、最後に塩・コショウで味を調えて完成。

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