番組で紹介した料理レシピ

ココナッツシーフードカレー
2014年5月21日

材料
サバの水煮……………1缶
ココナッツオイル……大さじ1
ココナッツミルク……大さじ8
赤唐辛子………………1本
玉ねぎ…………………1/2
お好みの野菜…………適量
水………………………2と1/2カップ
カレー粉………………大さじ1
塩………………………小さじ1
こしょう………………適量
作り方
1) ココナッツオイルを加えた鍋で、玉ねぎと好みの野菜をよく炒める。
2) 火が通ったら、水とカレー粉、唐辛子、ココナッツミルクを加えて煮込み、最後にサバの水煮缶を加える。

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