番組で紹介した料理レシピ

肉みそのっけ麺
2014年6月30日

材料(2人分)
合い挽き肉…………………200g
玉ねぎ………………………1個
きゅうり……………………1/2本
坦々みそ……………………90g
出汁…………………………90ml
うどん(乾麺)……………200g
作り方
1) フライパンに油をひき、みじん切りした玉ねぎを透き通るまで炒めたら、合い挽き肉加えてさらに炒める。
2) 肉の色が変わってきたら坦々みそを入れ味付けし、少しずつ出汁を加えしっとりするまで炒める。
3) 茹でたうどんに肉みそをのせ、きゅうりの千切りをトッピングしたら出来上がり。

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