番組で紹介した料理レシピ

秋色野菜かき揚げ
2014年9月29日

材料(2人分)
カボチャ…………………40g
さつまいも………………40g
舞茸………………………1/2パック
クルミ……………………10g
薄力粉……………………適量
天ぷら粉…………………適量(同量の水で溶く)
塩…………………………少々
作り方
1) 舞茸は大きめにほぐしカボチャ、サツマイモは千切りに、クルミは粗く砕く。
2) 1)をボウルに入れ、全体になじむように薄力粉を入れて混ぜ、天ぷら粉を混ぜて160度の油で揚げる。熱いうちに塩をふる。

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