番組で紹介した料理レシピ

おからのポテトサラダ風
2014年10月20日

材料(1人分188Kcal)
(生)おから……………100g
きゅうり…………………1/2本
ニンジン…………………10g
玉ねぎ……………………10g
フリルレタス……………適量
マヨネーズ………………大さじ2
亜麻仁油…………………小さじ1
豆乳………………………小さじ2
塩…………………………少々
黒コショウ………………少々
作り方
1) きゅうり、にんじん、玉ねぎをスライスする
2) スライスした野菜に軽く塩を振り、良く揉んで水分を絞っていく
3) おからの中に亜麻仁油、豆乳、マヨネーズ、黒コショウを加え、野菜と混ぜ合わせれば完成

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