番組で紹介した料理レシピ

サーモンのヘルシーサラダ
2014年10月23日

材料
サーモン……………………70g
塩こしょう…………………少々
絹ごし豆腐…………………1/2 丁
レモン………………………1/4個
アボカド……………………1個
ケッパー……………………8粒
玉ねぎ………………………1/8個
マヨネーズ…………………適量
作り方
1) 豆腐は水切りして裏ごしする。
2) アボカドも裏ごししてレモン汁を混ぜる。
3) サーモンには塩こしょうする。
4) 玉ねぎはスライスして水にさらす。
5) セルクルに豆腐、サーモン、アボカドの順に詰めて型からはずし、ケッパーと玉ねぎのスライスを飾りマヨネーズをあしらう。

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