番組で紹介した料理レシピ

江戸東京野菜のみぞれ和えの作り方
2014年11月25日

材料(4人分)
シントリ菜……………1束(200g)
亀戸大根………………200g程度
白だし…………………大さじ1杯
作り方
1) シントリ菜をゆでる。
2) 粗熱をとり、良く絞って食べやすい大きさに切る。
3) 亀戸大根をおろす(1カップ程度の大根おろしになる)
4) 亀戸大根は軽く水気を絞り、白だしを加える。 5) 2)の菜を加えて混ぜる。
6) 冷蔵庫でよーく冷やして頂く。

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