番組で紹介した料理レシピ

発芽玄米の七草粥
2015年1月7日

材料
発芽玄米……………1合
七草……………………1/2パック
塩………………………2g
水………………………8合
※発芽玄米:水=1:8
作り方
1) 発芽玄米は1時間水につけておき、ざるで水をきる。
2)  1)に塩を入れて土鍋で炊き、沸くまで蓋をしておく。沸いたら蓋をずらして火を強める。(中火で40分)
3) 炊きあがればすぐに刻んだ七草を入れる。

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