番組で紹介した料理レシピ

卵白と豆乳の香り炒め
2015年1月12日

材料(4人分)
卵白…………………4個分
豆乳クリーム………大さじ6
小柱…………………60g
水溶き片栗粉………大さじ3
塩……………………少々
砂糖…………………少々
作り方
1) 卵を卵白と卵黄に分ける。
2) 卵白に残りの材料を加え混ぜ合せる。
3) 鍋に予め油をいれてならしておき、そこに2)を入れて素早く混ぜる。

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