番組で紹介した料理レシピ

自家製ヤンニョムジャン
2015年1月26日

材料
ネギ…………………1本
生姜…………………1片
ニンニク……………1片
リンゴ………………1/4個
醤油…………………1/2カップ
煮切り酒……………大さじ3
砂糖…………………大さじ2
すりごま……………大さじ3
粉唐辛子……………小さじ2
塩……………………少々
コショウ……………少々
ゴマ油………………大さじ1
作り方
1) ネギをみじん切りにし、生姜、ニンニク、リンゴをすりおろす
2) 1)を混ぜ合せ醤油、煮切り酒、砂糖、すりごま、粉唐辛子、塩、コショウの順に入れ、最後にゴマ油を加える

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