番組で紹介した料理レシピ

クリームコロッケ
2015年3月30日

材料
クラムチャウダー……200g
ブールマニエ…………10g
小麦粉…………………適量
卵………………………適量
パン粉…………………適量
作り方
1) 鍋にクラムチャウダーを入れブールマニエを加え、火をつけとろみを強めにつける
2) 鍋からあげ冷蔵庫で冷やす
3) 固まったら小麦粉、卵、パン粉をつけ170℃で5分ほど揚げれば完成


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