番組で紹介した料理レシピ

アサリとキノコのホイル焼き
2015年3月30日

材料
殻つきアサリ…………………200g
シメジ…………………………1/3パック
ヒラタケ………………………1/3パック
エノキ…………………………1/3パック
アンチョビ……………………3切
黒オリーブの実………………5個
コショウ………………………少々
作り方
1) エノキ、シメジ、ヒラタケは石突きをとっておく
2) アルミホイルにオリーブオイルをのばし、1)と黒オリーブの実、殻つきアサリ、アンチョビを乗せる
3) コショウで軽く味付けをし、包み込みフライパンで10分ほど焼けば完成

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