番組で紹介した料理レシピ

ハムのポタージュスープ
2015年4月2日

材料(2人分)
ハム………………………4枚
新玉ねぎ…………………1個
鶏がらスープ……………2カップ
水溶き片栗粉……………大さじ1
作り方
1) ハムと新玉ねぎをみじん切りにして、鶏がらスープに入れ電子レンジ(600W)で約4分加熱する。
2) 1)の粗熱が冷めたらミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
3) 2)を鍋に移し、水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。お好みでブラックペッパーや チャービルをあしらい盛りつける。

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