【リンパマッサージ】
バラ色肌の小顔に…美肌をつくるリンパ節の押さえどころ

(1) 耳のうしろ(耳下腺リンパ節)…耳の付け根の後ろ側にある小さなくぼみ。ここは顔のむくみや肌のハリに影響するリンパ節がある

(2) 首の両側(頚部リンパ節)…耳の下から肩に向かうラインにあるリンパ節。首から肩に向かって老廃物を押し流すように

(3) 鎖骨のくぼみ(鎖骨リンパ節)…鎖骨の上のくぼんでいる部分。首からデコルテに向かってマッサージし、このリンパ節に老廃物を流す

(4) 脇の下(腋かリンパ節)…脇の下の腕の付け根部分にあるリンパ節。ここに顔から首、鎖骨へと流された老廃物を押し出す

【リンパマッサージ】
リンパマッサージ１…むくみ解消で小顔になる
むくみ解消法

その１…
　　(1)親指であごの裏側を押しながら、
　　　 残り４本であごの骨全体をつかむ気持ちで
　　(2)そのまま顔の中心から耳の付け根に向かって
　　　 両手をゆっくりと移動させる

その２…
　　 (1)リンパ節のある耳の下を意識しながら、
　　　 親指と人さし指でＶの字をつくり両耳を挟む
　　(2)手のひら全体で頬を包み込むようにして、
　　　 こめかみに向かって口角を持ち上げる
　　(3)奥歯にぐっと力を入れて、
　　　 『リフトアップをしている』と意識をしながら
　　　 さらに引き上げる

その３…
　　(1)たるんでシワになりやすい額は、
　　　 軽く指圧をしてほぐしたあと、左右片方ずつ、
　　　 こめかみ向かって老廃物を押し出す
　　(2)そして、たるんだ皮膚を左右一緒に引っ張ってのばす

リンパマッサージ２…血行をよくして顔色よく
　　(1) 耳の裏のくぼみ(耳下腺)に親指を当てて、ぐっと押す
　　(2) 両手で頬を包み込みながら、
　　　 顔全体を手のひらでプッシュする
　　(3) プッシュした手のひらをパッと離す。
　　　 これを繰り返すと頬がバラ色に変わる

リンパマッサージ３…指圧効果で腫れまぶたスッキリ
　　(1) 軽く目を閉じ、目頭から目尻に向かって
　　　 眉毛の下あたりに４本の指を当てて指圧する
　　(2) 爪を伸ばしている人は、親指の腹を使って
　　　 押してもかまわない
　　(3) 下まぶたも内から外に向かって指圧。
　　　 強さの加減は心地よいと感じる程度に
　　(4) 上まぶたも下まぶたもともに、
　　　 目尻まできたらこめかみに向かって老廃物を押し流す

リンパマッサージ４…
フェイスラインをなぞって二重あご解消
　　(1) 両手の親指であごの裏側を、
　　　 輪郭に沿って中央から耳の下に向かって指圧する
　　(2) 耳の下まで行き着いたら、
　　　 耳下腺をぐっと押して、溜まった老廃物を押し出す
　　(3) 右手の中指で左耳の下の耳下腺を押し、
　　　 同時に手のひらを大きく開いて首をつかむ
　　(4) そのまま手のひらを鎖骨に向かって
　　　 下に流すように滑らせる。左右交互に行う

リンパマッサージ５…首を制する女性が美肌を制す
　　(1) ネッククリームをたっぷりと手に取って、
　　　 耳の下の耳下腺を両手の中指でまず押す
　　(2) 指全体を使って、溜まった老廃物を首の
　　　 側面の沿って鎖骨に向かって押し流す
　　(3) 鎖骨リンパ節に４本指を入れて、
　　　 真中から外へ、肩先に向かって老廃物を押し流す
　　(4) 鎖骨から脇にの下の腋かリンパ節へ
　　　 老廃物をさらに流し、最後に脇の下を押さえる

"北海道サラダ"の作り方
(1)…まず、グリーンアスパラを食べやすい大きさにカットする(下の部分は固いので、ピーラーを使って皮をむいておく)
(2)…茹でた蟹をほぐす
(3)…お好みの野菜を食べやすい大きさにカットする
(4)…あとは材料を混ぜるだけ

とっても簡単！！
※お好みでマヨネーズ・ドレッシングなどをかけてもよい

松田美智子先生について

ポイント：下ごしらえで　鶏肉の余分な脂を取り除き、美味しくヘルシーに食べる。

〜鶏肉（もも肉）：脂部分の取り除き方法〜
鶏肉は、皮を残して下処理をする。
皮をずらして、皮下の両側の脂を取り除く。ずれない方は、脂と肉の間に切り込みを入れてから、左から右に向かって、削ぎ取る。
もも肉のしこった脂も、切り込みを入れてから削ぎ取る。もも元の下の固い肉こぶの脂を、肉を切り開いて脂をつかんで、包丁の刃先で掻くように取り除く。
反対側の肉こぶの内側の脂の筋も、もも元からもも下まで取り除く。

１．鶏肉の脂を取り除き、皮全体に金串で穴を開ける。
　　※皮の下の脂を出すためと、皮が縮まないようにするため。
２．鶏肉を　Ａ　と合わせ、下味を付ける。
３．新ごぼうをよく洗う。
　　 （皮を剥かない方が、風味があって良い。）
　　 ごぼうを、鶏肉の長さより少し短く切り揃え、
　　 さらに縦に細く切る。
　　※鶏肉は加熱すると縮むため、
　　　　ごぼうは若干短く切ると良い。
４．キッチンペーパーなどで鶏肉の水気を抑えてから、
　　 鶏肉の上に切ったごぼうをのせて、
　　 芯にして巻いていく。最後にたこ糸で縛り、形を整える。
　　　※たこ糸を、ごぼうと水平に一回通して縛ると、
　　 肉が曲がりにくくなる。
５．８〜１０ｃｍの深さのあるフライパンに
　　 胡麻油を入れて熱し、巻いた鶏肉を入れ、
　　強火で転がしながら焼く。
　　 表面に焼き色がついたら三温糖を加え、
　　 照りが出るまでからめるように焼く。
６．照りが出たところで　B　を加え、さっと煮立てて、
　　 あくと脂をすくう。その後弱火にし、
　　 蓋をして約１０分からめ煮にする。
７．山椒の実を加え、醤油で味を整え、火から外す。
８．鶏肉が冷めたら、たこ糸を取り、切りそろえ盛り付ける。

赤パプリカ　１こ
天然塩　小さじ　１／４弱

１．アスパラは、下の部分を切り落し、
　　薄い乱切りにして面を沢山作る。
　　（塩がよくなじむようにするため。）
２．切ったアスパラと塩を合わせて、約１０分置く。
３．赤パプリカを縦半分に切り、芯と種を取り、
　　 天地を落とす。その後、果肉の厚さをそろえるように、
　　 余分をそぎ、縦に薄切りにする。
４．切った赤パプリカをアスパラとは別のボールに入れ、
　　 塩と合わせて約１０分置く。
　　※パプリカは水分が多いので、
　　 塩を少なめにしたほうが良い。
５．それぞれ軽く水気を絞ってから、合わせる。

ドッレシング
　酢…大さじ２
　砂糖…大さじ１
　にんにくすりおろし…１カケ分
　コショウ・ゴマ油(お好み)

材料を食べやすい大きさに切り、ドレッシングにあえ、好みでレモン汁をしぼる