放送局一覧

2012年3月9日放送 #112 「常識を捨てればもっと美味しくなる!?」
塩麹を使ったメニューを食べられる料理店
発酵食堂 豆種菌 東京都目黒区五本木1-6-3
(電話)03-3710-9804
寒天専門コーナーがあるスーパーマーケット
フォンテAKITA 横田屋 秋田県秋田市中通2-8-1 B1F
(電話)018-832-3738
ミスユニバース秋田代表が寒天料理を食べていたお店
バル パサポルテ 秋田県横手市婦気大堤字田久保下204-1
(電話)0182-35-5539
パウチクックセミナーの問い合わせ先
フードデザイン研究所 東京都文京区千石2-8-15-303
(電話)03-6424-5011

◆太一の解体珍書コーナー

ヴィクトリアさんのお店
ベラルーシ料理店 「ミンスクの台所」 東京都港区麻布台1-4-2
(電話)03-3586-6600
ジュディさんのお店
カメルーン料理店 「オー・ヴィラージュ」 東京都豊島区東池袋1-22-13 第5中村ビル3F
(電話)03-5951-2264
モンデールさんのお店
チュニジア料理店 「ハンニバル」 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-53-3 YFLビルB1F
(電話)03-3479-3710