世界ナゼそこに?日本人~知られざる波瀾万丈伝~

毎週金曜 夜7時54分放送

司会:ユースケ・サンタマリア、杉崎美香

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2014年224放送

カレー大国 インドで
なぜか豆腐を作ることになった数奇な日本人

長谷川 豊さん(当時46歳)

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インド最大の都市、ムンバイ。
この地で豆腐を作っている日本人、長谷川豊(はせがわゆたか)さん。
長谷川さんは、カレー大国であるインドで豆腐を作る唯一の日本人だという。

元来、インドには豆腐を作る技術がなかった。
長谷川さんは「インドの豆腐」を作るため、水や大豆などの原料をインド産のものにこだわっている。

しかし、なんと長谷川さんは豆腐作りに関して全くの素人だったという。
一体ナゼ、もともと豆腐職人でもない長谷川さんがインドで豆腐を作ることになったのか?
その裏には、様々な「偶然の出来事」によってインドに辿り着いた、数奇な人生ドラマがあった。

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