番組特選 世界の料理
★料理レシピ
2007年5月29日放送


【マーシー・スミスさん/アメリカ出身】

◎ポークチョップ

 【材料】
・ポーク
・パプリカ
・塩
・胡椒
・醤油
・リンゴ


 【料理手順】
1.ステーキ用の豚肉に小麦粉をからませ、
 フライパンでじっくりと焼く。
2.ガーリックパウダー、パプリカをふりかけて味付け
3.ソースは、アップルソース作りりんごの皮をむき、
 芯をとって、圧力鍋で20分煮る
   ⇒出来上がり




◎グリーンビーンズ
 
【材料】
・グリーンビーンズ(いんげん)
・ウォーターチェストナッツ(くわい)
・ベーコン



【料理手順】
1.適当な大きさに切ったグリーンビーンズ
  (いんげん)とベーコン、ウォーターチェスト
  ナッツ(くわい)を加える
2.深めの鍋に移し、塩、胡椒、醤油を加えて、
  煮込む。
  ⇒出来上がり