女性ゲストを招いてTOKIOの松岡昌宏と博多大吉が居酒屋でとりとめのない話に花を咲かせる「二軒目どうする？～ツマミのハナシ～」。好きなお酒とつまみを片手に観るにはピッタリのこの番組。松兄(まつにい)が絶賛するお店なら、間違いないはず！ そこで、飲んべぇで釣り大好き！な「テレ東プラス」記者・Iが、1月6日(土)に、番組が紹介したお店を徹底リポートする。

訪れたのはJR大塚駅の近くにある「酒蔵きたやま」。大塚は知る人ぞ知る名店が立ち並ぶ日本酒の聖地。中でも「酒蔵きたやま」は、創業35年を迎える名店だ。裏道にひっそりとたたずむ店構えは、大人のお店という雰囲気。

取材に対応してくれたのは、日本酒担当の山本壮人さん。そう！ このお店は食べ物に合わせて、日本酒をコーディネートしてくれるのだ。そんな山本さんは、松岡が来たときのことを「とても丁寧な方で、お客さんともフランクに話してくださり、ファンになりました」と話してくれた。

早速、松岡が「初めての煮込みの味！」と驚きを隠せなかった「牛すじの旨煮」を注文。ゲストで登場した新井恵理那さんも「クリーミィ～」と絶賛していたが、煮込み料理のはずなのに、まるで味の想像がつかない。まもなくカウンターに出てきた「牛すじの旨煮」は、いい香りを醸し出している。確かに普通の煮込み料理とは、ひと味もふた味も違いそうだ。

口の中にトロトロの牛すじを放り込むと、まるでクリームシチューのような衝撃が走る。しかもかみ切る必要もなく、とろけるほどに柔らかい。ヤバい、うますぎる！

山本さんによると、味噌とホワイトソースをベースに作っているそうで、日本酒の熱燗が良く合う。

ぜひ、ほかの料理も食べてみたい！ 山本さんにほかのおすすめ料理を注文すると、出てきたのは「柳カレイの若狭焼き」。季節によって取り扱う魚料理が違うが、こちらは、お酒を塗りながら焼く手の込んだ一品。

レモンを絞って食べてみると、あっさりしながらも、柳カレイの上品な味わいが口いっぱいに広がってくる...。すると出てきたのは、日本酒の冷。口に入れた瞬間、ジューシーな香りが柳カレイの味と一体化し、なんとも気持ち良くなってくる。最後に山本さんは「ぜひ、気軽に楽しく飲んでほしいですね。そこで少しだけ、私どもがお酒のアドバイスをさせていただき、お客さまが喜んでくれるとうれしいです」と笑顔で話してくれた。

常にお客さんの動向を見て対応し、忙しく働く山本さん。そんな「酒蔵きたやま」でほろ酔い気分になったが、これで終わるわけにはいかない。そう、「二軒目どうする？」では"三軒目"にも行っているからだ。放送で松岡たちが足を運んだのは「北海道料理 三平」。北海道の絶品郷土料理が食べられる人気の名店である。

店に入ると、女将さんの佐藤冨美子さんが「いらっしゃいませ」と声をかけてくれた。カウンターと座敷席もあり、居酒屋好きにはたまらないレトロな雰囲気。

まずは、番組内で北海道出身の松岡がうんちくを披露した「ルイベ」を注文。「ルイベ」は、サーモンを冷凍保存することで、保存性が高まると同時に寄生虫が死滅するという。同時に「じゃがいもハイボール」も追加。

じゃがいもハイボールは、スッキリしていて、とてもじゃが芋の焼酎とは思えない。松岡も「こりゃうまい！」とうなった気持ちがよくわかる。ルイベは、半冷凍でシャリシャリしているシャーベット状の逸品。これがまた、じゃがいもハイボールと良く合うのだ。

先代が亡くなってからは、息子の佐藤晃一さんが店を取り仕切っている。「二軒目どうする？」が放送されてからというもの、「よくお客さんに声をかけられる」という晃一さん。女将さんの冨美子さんも、「(松岡さんと大吉さんは)とても優しい方でした」と声を連ねる。

晃一さんは「ベースは北海道の料理ですが、ニーズに合わせ、さまざまな料理をお客さんのために出していきたい」とこだわりを語ってくれた。それならやはり、お店おすすめの「カキフライ」も食べるしかない！

ホクホクの「カキフライ」を箸でつまみ、口の中に入れるとサクサクの衣とカキのクリーミーな味わいが舌を刺激する。続け様に「じゃがいもハイボール」を口の中に流し込むと、いくらでも食べられそうだ。

今回の取材で「二軒目どうする？～ツマミのハナシ～」に登場するお店は、噂にたがわぬ名店ばかりということが立証できた。ほかのお店も名店だらけに違いない。グルメ通&飲んべぇは、ぜひ番組を見てお店をチェック！ その味を確かめてほしい。

【酒蔵きたやま】
住所:東京都豊島区南大塚2-44-3
電話:03-3946-5366
営業時間:17:30～22:30
日・祝・第三土曜日は休み

【北海道料理 三平】
住所:東京都豊島区南大塚2-42-3
電話:03-3946-6237
営業時間:月～金17:00～24:00 土17:00～23:30
日・祝は休み