さきがけJAPAN 海を渡る「和」の職人たち
放送日
2012年7月7日(土) 16時00分~17時15分

立川志の輔がお送りする、海外に「和」を伝えるニッポン人の熱き姿!ロンドンの和菓子職人が仕掛けるホタル作戦!アメリカで話題の「寿司の神様」!オランダの女性漆作家!

伝統的な「和」の文化が海外から注目を集める中、海を越えて活躍する「和」の職人たちを立川志の輔が紹介します。ロンドンの和菓子職人が日本の夏「ホタル」を和菓子で表現すべくイベントを企画。まさに芸術…工芸菓子で作るホタルとは?銀座の真ん中で開催されるホタル鑑賞会とは?アメリカで活躍する「寿司の神様」、生徒が殺到する寿司スクールの実態とは?オランダで国宝級の漆器を修復する女性漆作家、その驚きの修復術とは?

出演者

立川志の輔

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