放送日
2017年8月3日(木) 21時00分~21時54分

和風総本家 大追跡!夏祭り縁日の舞台裏~
▽究極!ふわふわカキ氷
▽密着!和菓子匠の挑戦
▽屋台一筋57年…(秘)人生

日本全国の夏祭り縁日を陰で支える職人さんを大追跡!2017年、注目の縁日屋台グルメを徹底調査し、味の秘密や、職人さんの技に迫る。“チョコバナナ”の生みの親が、満を持して放つ新商品「おもさんも」とは!?特殊なかき氷機で削りだして作られるフワフワ食感のカキ氷。屋台に立ち続け57年…職人さんの人柄で常連も多い、評判のやきとり屋台の夏にも密着!

出演者

 萬田久子
 東貴博
 小木茂光
 徳光正行
 岡田紗佳
【進行】
 増田和也(テレビ東京アナウンサー)

音楽

【音楽】「和風総本家」テーマ曲 縁の詩(えにしのうた)、一心(いっしん)
【作曲・演奏】上妻宏光、KOBUDO―古武道―feat.上妻宏光

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