放送日
2017年11月9日(木) 22時00分~22時54分

いつもの料理の味が劇的に変わる!大ヒット“雪塩”の秘密に迫る!やみつき塩ソフトも!塩ブームをけん引する日本初の塩の専門店…宮古島から食卓革命!父子の起死回生

今、日本中で様々な製法の個性あふれる塩が登場し、国の専売制の頃には考えられなかった「塩ビジネス」が拡大している。そんな急拡大する塩市場で急成長を遂げるのが、日本初の塩専門店「塩屋(まーすやー)」。貧しい故郷を何とかしたい…その一心で日本の食卓を変えた、感動物語。

出演者

【ゲスト】パラダイスプラン社長 西里長治
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子

関連情報

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