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2017年1月23日放送 冬の免疫力アップスペシャル

いよいよ冬本番。毎年この時期になると流行する「カゼ」や「インフルエンザ」などの感染症を予防し、
免疫力をアップする方法をお教えします。

インフルエンザに関する2つの情報
担当医師
廣津伸夫(ひろつ のぶお)医師 廣津医院 院長/内科・小児科

インフルエンザに関する2つの情報
①「家族にウイルスをうつしやすい意外な人物は父親
廣津医師によると、父親が家族の中で、最初に発症した場合、他の家族にうつす可能性が非常に高くなり、
母親と比べるとその可能性は約2倍もあるという。
父親は母親よりも、感染を防ごうとする意識が低い傾向があるからだという。
②「家庭内で最も感染が広がる時間帯は食事中である」
廣津医師によると、食事中はマスクを外し、会話も弾むためウイルスもより飛んでしまうと考えられるという。

朝 起きてすぐに行う歯みがきでカゼやインフルエンザを徹底予防
担当医師
川合 満(かわい みつる)医師 川合医院 院長/呼吸器科

インフルエンザウイルスの侵入とプロテアーゼの関係
河合医師によると、カゼやインフルエンザのウイルスは、
プロテアーゼというタンパク質を分解する物質と接触すると、
より粘膜に侵入しやすくなり、感染力が上がってしまうという。
「朝起きてすぐの歯みがき」によってプロテアーゼを取り除く事が、予防につながるとの事。

笑いで免疫力を上げる方法
担当医師
福岡篤彦(ふくおか あつひこ)医師 吉野病院 院長/呼吸器内科

笑いヨガ
インドで生まれた「笑い」と「ヨガの呼吸法」を組み合わせた運動法。
「笑う」事によりがん細胞を攻撃するナチュラルキラー細胞が活性化し、免疫力がアップするという。

福岡医師が勧める「笑いで免疫力アップ」法
① 静かに笑っても効果あり
大きな笑い声を出さなくても、笑った表情を作り、息を吐き出しながら笑うと、
声を出して笑った時と同じような効果が得られるという。
② 月に1度は自然の中で笑うと効果的
日本医科大学付属病院の実験によると、1回2時間ほどの森林浴を2日間で3回行った結果、
被験者12名中11名が森林浴を行う前に比べ、NK細胞が活性化し、
また、その効果はおよそ1か月続いたという。
そのため笑いヨガ+森林浴でさらに良い効果が期待できると、福岡医師は考えている。

免疫力をアップさせるという食材「キンカン」
担当博士
水光正仁(すいこう まさひと)農学博士 宮崎大学 副学長/生物科学

キンカンの摂取により期待できる免疫力アップ効果
キンカンに含まれる、「βクリプトキサンチン」という物質が、体内でウイルスなどを攻撃する、
ナチュラルキラー細胞の働きを活性化させる事が分かったという。
キンカンの有効な食べ方
の部分をで食べると良い。
βクリプトキサンチンはキンカンの皮に多く含まれている。
熱を加えるとβクリプトキサンチンは壊れてしまうため生食がオススメ。

生でキンカンを摂取できるオススメレシピ
① キンカンサラダ
キンカンを輪切りにして、種を取り細かく切る。
好きな葉野菜の上に、ちりめんじゃこ、キュウリ、キンカンを乗せる。
オリーブオイルをかける。

② キンカンのちらし寿司
キンカンを角切りにしてしぼる。
キンカンのしぼり汁に砂糖と塩を混ぜる。
炊いたご飯にかけて全体を混ぜ合わせる。
好きな具材と細かく切ったキンカンの皮を加えて混ぜ合わせる。
▼材料(3人前)
・米3合 ・キンカン20個程度 ・砂糖大さじ5杯 ・塩小さじ2杯 ・好きな具材

③ キンカンバーガー
通常のハンバーガーのピクルスがわりに、
厚く切ったキンカンを使用する。

④ キンカンドリンク
キンカンの種を取り、適当な大きさに切ってミキサーにかける。
甘酒と豆乳を加え、さらに混ぜる。
▼材料(2人前)
・キンカン5個 ・豆乳150㎖ ・甘酒150㎖

MC 草野仁、東野幸治
アシスタント 森本智子(テレビ東京アナウンサー)
ゲスト 敦士、東尾理子、山口もえ、ラサール石井(五十音順)
医師 <番組主治医>
秋津壽男(あきつ としお)    秋津医院 院長/内科
上山博康(かみやま ひろやす)  札幌禎心会病院 脳疾患研究所 所長/脳神経外科
丁宗鐵 (てい むねてつ)    日本薬科大学 学長/漢方
中山久德(なかやま ひさのり)  そしがや大蔵クリニック 院長/内科・リウマチ科
南雲吉則(なぐも よしのり)   ナグモクリニック 総院長/乳腺外科・形成外科
姫野友美(ひめの ともみ)    ひめのともみクリニック 院長/心療内科

<ゲスト医師>
福岡篤彦(ふくおか あつひこ)  吉野病院 院長/呼吸器内科
<VTR出演医師・博士>
廣津伸夫(ひろつ のぶお)    廣津医院 院長/内科・小児科
川合 満(かわい みつる)    川合医院 院長/呼吸器科
水光正仁(すいこう まさひと)  宮崎大学 副学長/生物科学
山元敏嗣(やまもと としつぐ)  山元クリニック 院長/内科
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