浜内千波

１９５５年徳島生まれ。短代卒業後、ＯＬを経て料理研究家・岡松喜与子の元で修行。２５歳で独立後は、食品コマーシャルのフードコーディネートから食品企業のアドバイザーまでこなし、現在に至るまで雑誌や料理本の出版など、これまでに出した料理本は１５０冊をこえる。
また３０代のころには食事療法で４２キロの減量に成功。自身の経験から、健康的に痩せるヘルシーで簡単なレシピ作りの提案をしている。
そんな浜内式料理法から掃除術まで、まさにスーパー主婦が教える生活の裏技を披露します。
さらに故郷・徳島を訪れ究極の食材との出会い。波乱と共に生きた料理人生に迫ります。