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10/18 お好み焼き職人選手権

市販のお好み焼きセットで作る!極ウマ豚玉対決!違いを見せつけろ!お好み焼きテクニック3番勝負

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「市販のお好み焼きセットで作る!極ウマ豚玉対決!!」
出場選手4名はスーパー等で販売している家庭用お好み焼きセットに各自用意したオリジナルの隠し味となるものを加え最高の豚玉お好み焼きを作る。専門家による審査の結果、 得点の高かった選手3名が第2ステージへ進出する。
(1名が脱落)

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「違いを見せ付けろ!お好み焼きテクニック3番勝負!」
選手3名はお好み焼き屋ならではの基本技術を生かした競技で3番勝負を行う。各競技の1位には3ポイント、2位には2ポイントなどの得点が与えられ合計点の高い選手2名がチャンピオンステージに進出する!3つの競技は以下の通り・・・

○競技(1) お好み焼き早仕上げ対決!
一列に並んだ鉄板に出来上がって状態20枚のお好み焼きにソース・鰹節・マヨネーズ・青のりの順でより早く仕上げるタイムレース

○競技(2) 「神ワザ!ヘラ4分割ピッタリ50g対決!」
約200gのミックスお好み焼きを一斉に焼き、それを10秒以内に4等分に切り分け、1片を選び50gにより近い重さに切り分けた選手の勝ち

○競技(3) 「限界に挑戦!巨大お好み焼き早返し対決」
直径80p×100pの鉄板に直径60pの巨大お好み焼きを完全に焼けていなくてもきれいに早く返した選手の勝利!

(1名が脱落)

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「創作新!東京焼き対決!」
出場選手2名による創作お好み焼き対決!
一般審査員55名の投票によりチャンピオンを決定する!

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杉浦 孝宗

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