なないろ日和!

月曜日~木曜日 朝9時28分~午前11時13分 放送!


3月28日(木)の「なないろ日和!」レシピ

【関口絢子さんのサラダレシピ】 

●唐揚げと千切りサラダの韓国風

【材料(2人分)】

鶏の唐揚げ 4個

千切りミックスサラダ 1袋

シーズニング【韓国風たたききゅうり】 2/3袋

ごま油 小さじ2

 

【作り方】

①唐揚げを食べやすい大きさにカットし、電子レンジで温める

②ボウルに温めた唐揚げと千切りミックスサラダを入れ、シーズニングを振りかける

③ごま油を加え混ぜたら、皿に盛り付ける

 

●シャキシャキポテサラ 温玉のせ

【材料(2人分)】

ポテトサラダ 150g

レタスミックスサラダ 1/2袋

シーズニング【ブロッコリーのアーリオオーリオ】 1/2袋

温泉卵 2個

 

【作り方】

①ボウルにポテトサラダとレタスミックスサラダを入れる

②シーズニングを振りかけて混ぜる

③皿に盛り付けて、温泉卵をトッピングする

 

●コンビーフポテトと春野菜のご馳走サラダ

【材料(2人分)】

じゃがいも 1個

水菜 1株

新玉ねぎ 1/2個

ピーマン 1個

パプリカ 1/4個

コンビーフ 1缶

醤油 小さじ1

レモン汁 小さじ1

 

【作り方】

①水菜を3cm大の長さに切る

②ピーマンのへたを切り、種を取り除く

③楽々スライサーおろしボウルの平切りスライサー使って、

 ピーマン・新玉ねぎ・パプリカを薄切りにする

④千切り用のプレートに付け替え、じゃがいもを千切りにし、

 水で軽く洗い、ザルで水を切る

⑤油を引いたフライパンでコンビーフを炒め、全体に火が通ったら

 じゃがいもを加え、じゃがいもの透明感が出るほどまで軽く炒める

⑥塩こしょうで味を調え、スライスした野菜の入ったボウルに加える

⑦醤油とレモンで味付けし、全体を混ぜ、皿に盛り付ける

 

<通販スタジオで紹介した関口さんのサラダレシピ>

●新玉ねぎとサラダチキンのカレーサラダ

【材料(2人分)】

新玉ねぎ 1/2個

サラダチキン 1個

レーズン 大さじ2

マヨネーズ 大さじ1.5

カレー粉 小さじ1弱

レモン汁 小さじ1

 

【作り方】

①楽々スライサーおろしボウルの平切りスライサー使って、

 新玉ねぎとサラダチキンを薄切りにする

②ボウルにレーズン、マヨネーズ、カレー粉、レモン汁を加え混ぜる

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