四国記

四国へ美味しいものを食べに行ってきました。

 

私が高知城へ行った写真や市場ではしゃいでいる写真は

一切掲載いたしません。

美味しかった料理を載せることに徹しますので安心してください!!

 

 

まずは高知で「皿鉢料理」です。「さわちりょうり」と読みます。

 

 

 

海老や肉、巻き寿司に総菜など、とても色鮮やかで美味しいです。

 

見た目も豪華ですね!!

 

 

さらに「カツオのたたき」です

 

 

 

たたきのタレ、生にんにく、ネギと共に食べます。

塩で食べる「塩たたき」も絶品です。

 

 

 

 

そして香川へ行き、うどんツアーをしました

 

 

 

 

 

「ツヤ」がいいですね。シンプルで本当に美味しいです。

 

半日で4軒回ったのですが、かなりお腹も苦しくなった中最後に向かった店で

素晴らしい麺と出会いました

 

 

 

「麺」そのものに、味があるんです!!

 

お腹いっぱいで、もう一口も食べられないと思いましたが、

これは驚くほど美味しくて、満腹だったことを忘れ、

夢中で食べました

 

 

 

ツヤとコシが・・・・・素晴らしいです

 

 

 

そして最終日、高知でウナギを食べました

 

 

 

ウナギは「ふっくらとしている」イメージがあったのですが、

このウナギは表面がパリっと焼かれていて、タレがしっかり染み込んで

絶品でした。

 

 

 

ウナギのミルフィーユですね!!!!

 

 

 

徳島、愛媛は今回は行けなかったので、次回は制覇します!!

 

 

 

次はどこへ行こうかな♪ ルンルンルン♪

 

 

最後すいませんでした!!!