46日目です!

こんにちは、林です。

この店のつけめんは、本当に美味しいです



麺は片面焼いています。
焼くことにより麺が香ばしくなり、
食感のバリエーションが増え
今まで食べたことのない食べ応えと味になります



つけ汁は伊勢海老のエキスが凝縮された超濃厚なものです
単純にスープとして出されても美味しいです



食べ終えた後は、無料で「ライスボール」をもらえます
これをつけ汁の中で崩して食べます


味もさることながら、麺を焼いたり、ライスボールというアイデア等
「発想」が素晴らしいお店でした

味と発想力が高い次元で融合した素晴らしいつけ麺です


以上です、失礼します。