祭りだ!祝いだ!めでてぇ~メシ 祝!解禁…初カツオ一本釣り/高知県字幕放送

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2020年6月30日(火) 20時00分~20時55分
  • 土佐のカツオを一本釣りする豪快な漁師に密着。解禁日、初漁の目標は2トン!なるか大漁?カツオのたたきをはじめ、漁師が振る舞う鮮度抜群のカツオ料理は必見!
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番組内容

高知県中土佐町のカツオ漁は毎年3月上旬解禁。荒波をものともせず釣り竿1本でカツオと繰り広げる駆け引きは豪快そのもの。今回密着する漁師は、年間250日を海の上で過ごす強者。家族のため初漁でカツオ漁獲2トンを目指して大海原を駆け巡る。獲れたてのカツオを使った漁師ならではの料理が続々登場。鮮度抜群のカツオ刺身やたたき、なめろう、土佐名物カツオわら焼きも、うーん美味しそう!

ナレーター

中村梅雀

番組概要

祭りを愛する男女の、ハレの日にかける意気込みや心血注ぐ準備と訓練を追います。また、彼らの血となり汗となる祭りメシ、宴に供される祝いメシ、地元の海の幸・山の幸てんこ盛りな料理から、家族の真心がこもった特別な応援料理、勝負の一膳なども紹介。お祭りとお祝いにかける人たちの熱い思いを、食を通して伝えるヒューマンドキュメント。

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