Beeワールド

BSテレ東2021年6月11日(金) 20時48分~20時54分

日本篇「養蜂家が営むレストラン」

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      番組からのお知らせ

        番組内容

        石垣島の町中にある夫婦で営む洋食レストラン。お店を覗いてみると、シェフである夫の戸塚勝敏さんは料理の仕込み中です。一方妻の泰子さんは、なんと店内で採蜜をしています。実は、お店で使う蜂蜜を自ら採っているという泰子さん。一体どんな経緯で養蜂を始めたのでしょうか?
        石垣島で採れる特徴的な蜂蜜と、その蜂蜜を活かした絶品料理もご紹介します。

        Beeワールド

        世界中の養蜂家やハチミツを通して、ミツバチと人とのつながりを紹介します。
        暮らしの中にある養蜂文化の歴史や現状、ミツバチの生態、さらにはミツバチ産品などに迫ります。

        ナレーション

        石井康嗣

        ラインナップ

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