アイデアの方程式

テレビ東京テレビ東京
2018年10月11日(木) 22時48分~22時54分
  • モノの誕生の裏に秘められた意外な概念の組み合わせや発想術などのエピソードを紐解き、豊かな未来を築くための知恵を提案。
    ◆「人気のイタリア料理店の方程式」

番組内容

お好み次第で立っても座っても食べられ、しかも一流シェフの料理が低価格で味わえることで人気のイタリア料理店。このアイデアは飲食店チェーンの経営者が行列の出来る人気店を研究するため、多くの店の食べ歩きをする中で生まれました。経営者は人気店には、2つのパターンがあることに気づき、それを組み合わせることを思いつきます。一見すれば相容れない2つのパターンとは何だったのでしょうか。

出演者

前川泰之

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