チェンジ・ザ・ワールド―未来を築く志―「溶けないアイスが医療を救う」

テレビ東京テレビ東京
2019年8月18日(日) 17時15分~17時20分
  • 金沢で人気の「溶けないアイス」がある。その名も「金座和(かなざわ)アイス」。そのアイスを医療現場で利用、患者を助ける取り組みが始まった!
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番組内容

金沢で人気の「溶けないアイス」がある。その名も「金座和(かなざわ)アイス」。金沢大学の太田富久教授が常温でも溶けにくいアイスを開発した。今そのアイスにサプリなど医薬品をまぜて病院で食べてもらう試みが始まった。高齢者は水で薬を飲むと誤嚥してしまうが、固形物に混ぜて飲めば食道に入りやすくなる。しかも溶けにくいのでデザートとしても楽しめる。薬を飲むことが楽しくなる世界を目指したいと太田さんは言う。

出演者

【ナレーター】皆藤愛子

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