毎週曜日 午前1125

Recipe

男子ごはん

黒あんかけうどん

2021.11.28 O.A.
材料(2人分)
  • きしめん(茹でうどん)2玉
  •  かつおだし300㏄
  •  しょうゆ大さじ4
  •  みりん大さじ2
  •  砂糖大さじ1/2
  •  片栗粉、水各大さじ1.5
  • 万能ねぎ(小口切り)適量
作り方
  • 小鍋にaを合わせて強火にかけ、沸いてきたらよく混ぜたbを加えてとろみがつくまで中火で煮詰める。
  • きしめんは袋の表示時間通りに茹で、水気をよく切って器に入れる。
  • 熱々の1をかけ、万能ねぎを振る。