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1月22日放送
元祖!でぶや in加賀

今回のでぶやは、『元祖!でぶや in加賀』
今回は「家族スペシャル」と題して、まいう〜なお店情報の他に、
いつもは1軒のご家族のお宅へお邪魔しているところ、
なんと2軒のお宅にお邪魔しちゃいます!

加賀温泉駅でカニを食べてでぶトモを待っていると・・・
いつもハイテンションの柳沢慎吾さんと
こりん星でお馴染みの小倉優子さんが来てくれました。
北陸といえばカニ!!中でも質が最高と言われている
加賀・橋立のカニを目指してでぶや一向は進みます。

まずはハガキをくれた田中さんのお宅へ。
とその前に温泉街へ寄り道・・・
山中温泉は松尾芭蕉も絶賛したという歴史ある温泉地。
早速足湯につかっていると菊の湯の番頭さんが
出来たての温泉たまごを持ってきてくれました!
すっかりポカポカになったでぶや一向は温泉街ゆげ街道へ。
山中温泉出身の和の鉄人、道場六三郎さん考案のカニ汁をいただきます。
更に歩いていると、においにつられて石ちゃんがどこかへ・・・
ついていくと焼きたてのお団子を提供している「ここや」さんを発見!
早速あつあつまいう〜なお団子をいただく4人。
続いては地元の人達にも大人気で1日1000個売れた事もあるという
コロッケが有名な「肉のいづみや」さんでほくほくのコロッケをいただいて
ようやく目的の田中さんのお宅へ向かう事に。

なんでも田中家のお子さん達は綱引きで全国優勝した事もあり、
石ちゃん達と綱引き勝負をして勝てたらおいしい料理をご馳走してくれるとの事。
これは負けるわけにはいきません!
どうにかこうにかしてなんとか勝利した一行は田中家へ。
食堂を営む田中家ご主人自慢の絶品料理を
お子さん達の特技を見ながらいただく事に。
もちろん慎吾さんの恒例コントも盛り沢山!

続いてくちコミ情報でやってきたのは、「じぶ煮」を食べられる「ばん亭」。
「じぶ煮」とはお肉に小麦粉や片栗粉をはたき、
つるっとした食感が美味しい加賀の郷土料理。
ばん亭では良質の鴨を使ったじぶ煮鍋が味わえます。

続いて一行が訪れたのは、橋立漁港。
そこで声をかけられたのは、おハガキをくれた水産卸問屋を営む橋本さん!
ついにカニとご対面!橋立漁港には大量のカニが集まってきます。
橋本さん宅に先日セリで落としたカニが待っていると聞いて
早速橋本さんのお宅へ・・・
すぐにでもカニが食べたい石ちゃん達でしたが、
お手伝いをしないと食べさせてくれないと聞いてみんなで手伝う事に。
カニを洗うコツをお子さん達に教わり、せっせと洗う4人。
するとちょうどカニが茹で上がったので我慢できずにあつあつのカニをいただき、
その勢いで橋本さん宅へ。

橋本さんのお宅に待っていたのは
貴重なメスの香箱ガニやカニ刺し、カニしゃぶ、甲羅めしと
これでもかというカニづくし!
贅沢にカニを堪能し、大満足で旅を終えたでぶや一行でした。


次回の「元祖!でぶや」は…
大盛りの美学in渋谷

番組情報
お店の情報
町人旅人亭
(まちびとたびびとてい)
石川県加賀市山中温泉南町 ヨ4 0761−78−0330
(山中温泉観光協会)
ここや 石川県加賀市山中温泉南町 ロ15−1「手作り仲間の小路」内  0761−78−0303
肉のいづみや 石川県加賀市山中温泉南町 ニ16−2 0761−78−0144
かがばん亭

石川県加賀市大聖寺東町4−11

0761−73−0141
かどや食堂 若葉台店 石川県加賀市七日市新町 ヌ37−5 0761−77−4884
やまは水産 石川県加賀市田尻町浜山1−3 0761−75−1414
橋立漁港 石川県加賀市小塩町コ-181  0761−75−1111



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