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クリームチーズは室温に戻し、やわらかくしておく。 |
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土台を作る。
ビニール袋にビスケットを入れ、棒などで叩いて砕きボールに入れ溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
ラップを敷いたバットに敷き詰める。 |
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カボチャを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れラップをして2〜3分レンジで加熱する。
柔らかくなったら熱いうちにフォークなどで皮を取り除きつぶしておく。 |
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鍋にホワイトマシュマロと牛乳を入れ弱火で煮溶かし粗熱をとっておく。 |
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クリームチーズに（4）を少しずつ加えよく混ぜ合わせる。 |
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（5）にカボチャを加えて混ぜ合わせ型に流し入れ冷蔵庫に入れて約3時間冷やし固める。 |
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（6）をお好みの形にカットし、お好みで生クリーム・アーモンドスライス・ミントを飾り付ける。 |
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【 ポイント 】 |
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マシュマロを使うことでゼラチン・砂糖を使わずに手軽に作れます |
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ケーキ型がなくてもラップを敷いたバットやお持ちのグラスなどでも気軽に楽しめる |
