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【朝活タイム】ふちこの突撃マーケット 「投資家も注目フードテックとは…」 2月24日(水)

マーケットや経済の旬な話題を日替わりでお届けする朝活タイムのコーナーです。水曜日はふちこの突撃マーケット。今日は食のIT革命といわれる「フードテック」を取材。いま、投資家たちも熱い視線を繰る現場とは…。世界が注目しているのが、プランテックス。世界初の密閉型の植物栽培装置を開発した。装置内で育てているのがレタス。なんと面積当たり一般の植物工場の5倍の生産性があるという。砂漠や寒冷地、駐車場などでも栽培できる。農業機械で有名なクボタも出資するほど注目企業だ。なぜ、フードテックは注目されるのか?フードテックの第一人者のシグマシクス田中氏が解説。なんと2025年には700兆円市場なるという。現在のフードテック投資額は全世界で2兆円を超える。日本で初めてフードテックのファンドを設立したのが、オイシックス・ラ・大地。ファンドでは、食関連のスタートアップ7社に投資している。また、証券業界もフードテックに注目している。大和証券では去年2月からフードテックの投資信託を販売している。まさにこれからさらに伸びていくフードテック。投資家たちも大注目だ。

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